これを知っていれば日本通！？日本の代表的な料理を知っていますか？

日本の代表的な料理を知ろう！

ほかの国に行くと楽しいのが「その国の料理！」ですよね。
初めて食べる食材や、調理法などたくさんあります。
特に日本は料理の種類が多く、たくさんの味を楽しむことができます。
今回は日本の代表的な料理について紹介します。
知っているもの、食べたことあるものはありますか？

日本と言えばお寿司！生の魚を食べるちょっと珍しい食べ物！？

酢を混ぜた米の上に生の魚をのせて、醤油とワサビにつけて食べます。
日本人に日本の代表的な料理は？と聞くと、必ずと言っていいほど、この食べ物の名前が返ってきます。

昔は屋台で売られていたそうですが、今は日本のあちこちで見かける回転ずしの店で安くておいしい寿司を食べることができます。

とろける牛肉がおいしい！甘辛い味で白ご飯がすすむすき焼き！

鍋を使ってする料理をそのまま、日本では鍋料理や鍋と言います。
すき焼きもその一つで、肉や野菜を入れ、醤油・酒・砂糖を合わせ甘辛くして、生のたまごにつけて食べます。
冬の寒い時期に食べたくなる料理です。

一般的に、日本人にとってすき焼きは牛肉のイメージが強いですが、日本の地域、時代によって、豚や鳥、魚が一般的なこともあるそうです。

素材の味が楽しめる！天ぷら

エビ、魚、野菜を小麦粉と卵で作った衣につけて、油で揚げた料理です。
つゆか塩につけて食べます。作り方以上に日本人は天ぷらの盛り付け方にこだわります。

えびを他の野菜に立てかけるように置くと、きれいに見えます。
また、天ぷらはできたての食感がとてもいいので、ぜひ熱いうちに食べてくださいね♪”

日本の麺はこれだ！うどん・そば

日本の麺です。うどんは小麦粉で作り、そばはそば粉で作ります。どちらも温かいだしで食べたり、冷たいだしで食べたり、季節によって食べ方を変えられ、かつ手軽に食べられます。
また、そばは、ざるそばとして食べることによってそばの香りも一緒に楽しめます。
ざるそばを頼むと、だいたいそば湯と言う、そばの茹で汁がついてくることがあります。